Onze samenstellingen ... voor eenieder een meerwaarde   😲

Jam die (wakker) (s)maakt
Naast hoge gehaltes (zongerijpte verse vruchten van eigen teelt) zijn ook onze uitgezochte combinaties én doordachte verwerkingen gericht op het concentreren van het 'heilzame in bessen' in onze confituren. Zo is elke hap een bijdrage aan uw energie en vitaliteit én wellicht een blije ochtend.

Voedzaam = Duurzaam

Een energiek activisme, dankzij een gaaf metabolisme.

Geen suiker-overload maar genieten van de weldaden en de volle fruitsmaken.

De etiket lezers
Verifieert het échte gehalte aan afgebeeld fruit en kijkt toevoegingen als additieven en suiker na in de ingrediëntenlijst.
De weight watchers
Wie gebalanseerde gehaltes aan fruit en suikers /-vervanger wenst, bestelt op maat, zonder meerkost, wel voedzamer.
De keukenchefs
Wie van afwisseling houdt, vindt hier keuze te over. Of stelt zelf samen met besjes van hier en ...
De smaakspeurders
Zij letten op aroma- & geurexpressies, de kleur-intensiteit, de balans in het mond-gevoel en de textuur.   Kom op afspraak combinaties of pure fruitjam proeven of bel aan als het stoepbord buiten staat of tijdens / na het voorbij wandelen.
De suikerwegers
Suiker versterkt in bepaalde concentratie de fruitsmaak maar diabetici mijden hoge glucose-spiegels.  Met mijn rekenmodel bereiken we beide: in achtname van een opgegeven suikergehalte én/of een equivalente zoetheid met een alternatief.
De fact-checkers
Zijn mijn verwanten! Kwaliteit vs de prijs én niks geloven, dat is leven.  Handgeplukt, 3 x gekeurd, per 5kg bereid: dit biedt de kans de smaak-balans af te stellen. En al dit goede wordt met de tijd goedkoper, yes !
De voedingsplanners
Zij beschouwen onze confituren als een geconcentreerde aanvoer van waardevolle bio-actieve stoffen.  Velen waarderen de hoge gehaltes aan antioxidanten in bessen, als 'geschenk' aan ons lichaam.  In 'Voor Plukkers en Proevers' werden relevante i-links bijeengebracht.
De jammakers
Vinden hier tal van hint en tips en links om een nieuwe verrassing op tafel te presenteren.  Zij kunnen onze leidraad 'Smaken & Bewerking' downloaden of eigen combinaties laten doorrekenen naar gewenste %'s toe.
De gezondheidswetenschapper
Naast voedingswaarde en lage suikergehaltes is afwezigheid van pathogenen een basisvereiste. Die tegenstelling krijgt mijn rekenmodule opgelost.
De milieu militanten
Bokaal en deksel kosten bijna 1€. Hergebruik het glaswerk of geef het door aan de Kringloop.
De eco-bewusten
Na pasteurisatie >85°C, gaart het fruit in dezelfde ketel - geïsoleerd, nadien de voedselveilig processing.